烤肉成品展示

eatdao eatdao
2022-04-18


五花肉切片洗净,加孜然粉、麻油、酱油、料酒、盐、糖、蒜、姜,腌制20分钟以上。平底锅加热,均匀抹上少许油,下五花肉片,小火慢煎至金黄熟透即可,出锅撒上孜然粉,完成。五花肉切稍微薄片,总之不能厚,腌料:一勺糖,一勺五香粉,一勺孜然粉,一勺辣椒面,一勺耗油,两勺生抽,适量盐,

这里所用到的肉是猪的梅头肉,也叫梅花肉。这部位的肉,即使是瘦肉部分也是肥瘦相间,适合烧烤,实在不行~用五花肉也是OK的!以下的菜谱适用于羊肉,羊排等其他肉类。如果用的肉是比较瘦的,那么烧烤的时候要刷油~不然就会太干!会咬不动滴。烤盘上放锡箔纸,入烤箱底层,为了接滴下来的油~不放也行的…到时候洗烤箱可以把你洗cry…210度上下火,肉肉摆到网架上入中层烤20-30分钟!中间可以给肉翻身一次!


素材信息:

尺寸: 1920 × 1080

时长:0:20

编号:193

清晰度:HD


素材地址:

http://note.youdao.com/noteshare?id=c91b1d106bfe7340f741e5593801e579&sub=3585AE1FD56B4D40AFA510ADA23EE309 


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